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2019年夏限定メニュー!

今この時期、弾正でしか食べられない逸品です。いずれも大の自信作!是非ご賞味くださいませ。

野生イノシシ串(写真右)…650円
野生シカ串(写真左)…550円
イノシシの脂は甘く豚に近い滋味。
シカは歯ごたえのある赤身は噛みしめるほど旨味が溢れ出る。子鹿の、焼くのに最適な部位を使用しています。いずれも丹後の獣肉専門店、東京にも獣肉を卸す名店「上世屋獣肉店」から直仕入れしています。

鹿の照り焼き月見ハンバーグ…Mサイズ(150g)700円・Lサイズ(250g)900円
上の串同様、上世屋獣肉点から直仕入れの、鹿肉100%ハンバーグです。ジューシーさはビーフに勝るとも劣りません。ほのかな酸味のある自家製タルタルソースが隠し味です。

水菜の豚バラ巻き500円

食欲が減退するこの時期でもサラダ感覚であっさり食べられるヘルシーな一品です。おろしポン酢・ゴマドレッシングからお選び下さい。

5種のミックスホルモン900円
牛、豚、鶏のホルモン。 濃いめのタレなのでビールと最高に合います。 ホルモン好きなら絶対にオーダー!

【創作串焼き】

たこといわしのつみれ串450円
外はサクサク中はふんわり。「たこ」「いわし」バラ1本でもOKです。

【春の味覚】ホタルイカ串各500
バター醤油or焦がしダレ

ピリ辛七味モモ串450円
花椒のしびれがたまらない。

食べラーモモ串450円
ザクザク歯ごたえ。

極太フランク串(2本)500円
豪快にかぶりついてください。

【創作ササミ】(各2本)

ササミ串盛り合わせ(5本)750円
明太マヨ・わざび・ゆず塩・味噌山椒・食べラー

チーズ明太マヨ串450円
カロリーなんか気にしない!美味しいものは美味しい!

明太マヨ串400円
↑↑からチーズだけ抜きました。

柚子塩串400円
あっさり柚子塩が最高に合います。

味噌山椒串400円

お好み風串400円
紅生姜たっぷり。

【他おすすめの逸品】

熊本より極上霜降馬刺し…1,200円
極上ならではの脂の甘みが最高です。

地鶏生レバー700円
鮮度バツグンの生レバー。あの甘味がたっぷりです!

スモークチキンとからしマヨ…500円

豚バラの梅しそ天600円
香りがいい感じ。

春キャベツと桜えびの浅漬け300円
あっさりおつまみ

アスパラとホタルイカのバターソテー700円
バターのいい香り。

ホタルイカの炙り500円
日本酒が飲みたい。

チーズとちくわの磯辺揚げ500円
明太マヨソース。

桜えび入りだし巻き500円
桜えびがアクセント。

【〆モノ】

ソース焼きそば700円
目玉焼き乗せ。

豚バラ塩ダレ焼きそば700円
ねぎたっぷり。

プチデザートプレート500円
2種のプチケーキと選べるアイス。内容はスタッフまで。

【今月のアイスサワー】各600円
キウイアイスサワー

甘酸っぱい。

マスクメロンアイスサワー
濃厚な甘み。

※サワーの代わりに炭酸を使用したノンアルフルーツソーダ(400円)もあります。

お気軽にお問合せ下さい TEL 0773-77-8778 16:00〜23:00(月曜除く)

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