今この時期、弾正でしか食べられない逸品です。いずれも大の自信作！是非ご賞味くださいませ。日替わり魚メニューは店内看板にてご案内しております。※内容は予告なく変更になる場合がございます ※価格は税込表示です
明太高菜山盛り！和風もつ鍋…1,600円（1.5人前）※写真は3〜4人前です
白味噌ベースの旨甘スープに明太高菜が良く合います！紹介ブログも御覧ください。
おぼろ豆腐の旨辛淡々鍋…1,500円（1.5人前）
ごまたっぷりの淡々スープにおぼろ豆腐を丸々入れました。
万願寺とうがらし
炭火焼…650円
天ぷら…700円
ホルモンスタミナ鉄板焼…950円
ビールにベストマッチの大定番＆大人気メニュー
創作魚串5本盛り…1000円
広島産カキフライ…700円
生牡蠣キムチ…800円
れんこんの挟み揚げ…750円
れんこんの天ぷら…650円
弾正からの新提案！ 世界中から厳選した植物由来の成分を使用したプレミアムミキサー「フィーバーツリー」を使用したノンアルコールカクテル2種です！
写真右：シトラスオレンジ＆グレープフルーツトニック…600円
爽やかなシトラスと紅茶の香り。激ウマです！
写真左：ジャパニーズサラトガクーラー…600円
辛口のジンジャーエールと和風の紫蘇梅フレーバー！
下記からはグランドメニューのパンフレットがダウンロードできます。