2020年12月1日 / 最終更新日時 : 2020年12月1日 hyshinji お酒

夢か幻か。「あの」黒龍酒造の3本が弾正に降臨！

弾正です！弾正店主は常に日本中の高級日本酒・焼酎に目を光らせ、「これだ！」と感じたものを即入荷。高級料亭でしか扱わないような銘柄、それも1合数千円するような高級酒を、ぶっちぎり赤字覚悟の500円で提供しています。な […]

2020年6月23日 / 最終更新日時 : 2020年6月22日 hyshinji お酒

あのプレミア芋焼酎『魔王』がなんと…！

弾正では夏季限定で『魔王』のショットを500円でお楽しみ頂けます！（相場は1,000円前後）そしてさらに、なんと贅沢にも『魔王』をハイボールで！糖質オフなのでヘルシー。かつ甘くないのでどんな料理にも合います。こちら […]

2020年1月8日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji 料理

あけましておめでとうございます。本年も弾正への変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い致します！このたび、新しい年の幕開けにふさわしいおめでたい日本酒を入荷しました。その名も「元旦しぼり」新潟県産米を元旦にしぼった縁 […]

2019年11月29日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お酒

弾正では、料亭クラスの高級日本酒を地元舞鶴の山下酒店監修のもと厳選し提供しています。都会では、相場1杯数千円のお酒をなんとなんと500円でお楽しみいただけます！そしてこの冬はあの「黒龍」の、冬の限定酒が揃い踏み！ま […]

2019年9月24日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お酒

弾正です！いよいよ９月２７日（金）で2周年を迎えますm(_ _)m これも全てはいつも来てくださっているお客さんや、支えてくださっている業者さん、スタッフ、家族のお陰でございます！本当にありがとうございますm(_ _ […]

2019年7月6日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お酒

弾正です(^^) また良い日本酒の話… 日本酒久保田　雪峰　黒越乃寒梅　特醸酒入荷しましたー(^^) 越乃寒梅の方は柱焼酎仕込みだそうです！あまり聞いたことないですねーm(_ _)m 早く飲んでみたいので誰か開けて […]

2019年6月22日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お酒

弾正です！ついに入荷しました… 「黒龍　しずく」さんの登場です！昔から知ってはいたのですが、なかなか希少さと値段から手が出ず… 店主３１歳のプレゼントとして入荷しました！笑まだ開けておりませんので、味や香りなど […]

2019年5月23日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お酒

弾正です(^^) もう５月も終盤戦！無事に娘も生まれ、休暇も終了ということで、今週から通常営業に戻っておりますm(_ _)m ということで… 獺祭　島耕作　令和バージョン入荷です！！限定１００００本ということでか […]

2019年4月9日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お酒

弾正　店主です(*^^*) 昨日は休日を利用して、宮津、峰山、大宮と丹後ぶらり一人旅をしてまいりました！まずは宮津の上世屋にある「上世屋獣肉店」さんへ… すごくのどかなところで、獣肉店の小山さんもすごく物腰の柔らかい […]

2019年2月23日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お酒

弾正です(^o^) 店主の私、ようやくですが… 日本酒の資格「唎酒師」取得致しました！勉強し始めて約１年… 仕事の合間を縫ってコツコツ勉強し、何とか取得できました(笑) 別にしたからと言って何が変わるわけでもありません […]