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炭火居酒屋 弾正 danjo

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雑記

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自分の専門分野外のお話を聞きながら意見交換を行うのは、とても刺激になります。
2021年5月27日 / 最終更新日時 : 2021年5月27日 hyshinji 雑記

今できること

ご無沙汰しております、弾正です! 京都も緊急事態宣言の延長が濃厚になってきました。その際は当店もそれに準じ、テイクアウトのみの営業を継続します。詳細はホームページにて随時告知致しますので、よろしくお願いします。 そんな中 […]

2020年1月16日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji 雑記

第3回 森の京都ジビエフェアに参加!美味しい料理を食べてオイシイ景品を当てよう!

皆様、京都府下にて毎年開催されている「森の京都ジビエフェア」をご存知でしょうか。 森の恵みであるジビエ料理を広めよう!と京都府中丹広域振興局が主催するグルメイベントです。 第3回目の今回も、京都府下56店舗の飲食店が参加 […]

2019年10月2日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お知らせ

ありがとうございました!

弾正です(^^) 先週末に、なんとか2周年を迎えることができましたm(_ _)m [ たくさんの嬉しい言葉やお祝いをいただきまして、 店主自体も飲みすぎました(笑) まだまだ3周年を目指して頑張って参ります\(^o^)/ […]

2019年9月20日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お知らせ

3連休

弾正です(^^) 今週は9月に入って2度目の3連休ですねー! 今回は天気が悪そうですので、雨風には注意ですね(;´Д`) そしていよいよ来週には弾正の 2周年!! です! 店主のお腹と同じく 太っ腹企画を考えておりますの […]

2019年6月17日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji 雑記

岡本ファームさんに。

弾正です(^^) 少し前の話になりますが、 福知山市夜久野にあります 「岡本ファーム」さんにお伺いしてきました! ものすごく自然豊かなところで、 徹底した衛生管理や飼料などのこだわりなどすごく勉強になりました(^o^) […]

2019年4月13日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji 雑記

丹後ぶらり旅その2

弾正です(^^) 以前の旅の続きを… 峰山でお店をされている先輩のところでランチを頂きましたー(*^^*) 「縁」というお店で、店内の雰囲気もかなり良く、ランチもこだわりを全面に出してらっしゃって、いいお店です(^o^) […]

2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji 雑記

明けましておめでとうございます

弾正です(*´∀`*) 本日より今年の営業を開始しますー(*´∀`*) また今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m 大晦日、三が日は家族とゆっくり過ごしました( ゚∀゚)o彡° 普段はなかなか一緒に遊ぶ時間も取れないの […]

お気軽にお問い合わせください。0773-77-8778営業時間 16:00-23:00 [ 月曜定休 ]

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続・夏の味覚「岩ガキ」!

2022年6月1日

おまたせしました!舞鶴の夏の味覚「岩ガキ」入荷!

2022年5月12日

春爛漫!弾正から美味しいお知らせです。

2022年4月8日

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