今この時期、弾正でしか食べられない逸品です。いずれも大の自信作！是非ご賞味くださいませ。日替わり魚メニューは店内看板にてご案内しております。※内容は予告なく変更になる場合がございます ※価格は税込表示です



モウカザメのソフト干物串…650円

モウカザメは他の魚と比べDHAや鉄、ビタミンB6を多く含む、非常に栄養価の高い魚で、気仙沼地域の郷土料理としても有名です。

歯ごたえは、しっとりしたささみの味に似ています。

サメと聞いて臭みや癖を想像されるかもしれませんが、それらは一切ありません。

淡白でスッキリとした味わいなので、チーズや梅肉のトッピングがおすすめです。




骨取りサバのソフト干物串…700円

食べやすいように骨を取ってありますので、ガブリ！といけます。

普通のサバ焼きと比べて味が濃い目なのでビールに非常に良く合います。

また脂分が少ないので、しっかりググッッとした歯ごたえが楽しめます。




クジラ料理、あります。
クジラ肉はパーフェクトな健康食品です。

クジラ肉には「バレニン」という抗疲労効果成分が大量に含まれていますので、夏バテをふっとばすのに最適！

高タンパク・低脂肪で、また女性に不足しがちが鉄分までも豊富。

DHAやEPAと呼ばれる成分も豊富で、これらには悪玉コレステロールの減少、血流改善効果があり、生活習慣病の予防・改善に期待が出来ます。




ナガスクジラ赤身刺…950円

食感や味は馬刺しにかなり近く、そこに更に魚の旨味を追加したような、1品で2度美味しいオトク（？）な逸品です。




ナガスクジラ串焼…650円

しっかりした歯ごたえ。

鯨独特のほんのりした鉄分の味がします。

テレビで話題！ENDEAVORさんの「本日のソフト干物」

ソフト干物3種盛り…1,300円〜

特殊な製法で作られた新世代干物！先日テレビでも放送され話題です！毎日変わりますので詳しくはスタッフまで！

写真は1例の、サバとスズキです。


　

たっぷりチーズだし巻き…650円

チーズと卵。説明不要の暴力的最強コンビです。有精卵の強烈なコクとチェダーチーズの強い風味が、楽しく美味しく、口の中で衝突します！


他多数ご用意しております！

　

　

下記からはグランドメニューのパンフレットがダウンロードできます。