2022年9月18日 / 最終更新日時 : 2022年9月18日 hyshinji お知らせ 新商品！豚夏蜜柑角煮缶詰 弾正おつまみ缶詰の第４弾、ついに完成！ 今回は舞鶴市の神崎地域の新名物、夏みかんの果汁とピールを味付けに使用したあっさり豚角煮缶詰です。 神埼は南北を貫流する由良川の河口の地域で、海水浴場や砂地を生かした特産物も豊富です […]
2022年7月28日 / 最終更新日時 : 2022年7月28日 hyshinji お知らせ 猪時雨煮、完売のお知らせ ご好評をいただき販売中だった、【ジビエ缶詰】京都宮津市上世屋の猪時雨煮（いのしししぐれに）、店頭販売分が完売しました！ 次回生産の目処は立っておりませんが、その際にはまたこちらのブログやInstagramで告知させていた […]
2022年6月21日 / 最終更新日時 : 2022年6月21日 hyshinji お知らせ 【超オトク】ランチ専用ポイントカードできました！ お陰様でご好評いただいております、ランチ営業！ 更にオトクに弾正ランチを楽しんでいただくよう、スタンプカードを作りました！ 1,000円のご飲食ごとに、1ポイント付きます。 2ポイント・7ポイント貯まると… コーヒー、ソ […]
2022年3月4日 / 最終更新日時 : 2022年3月4日 hyshinji お知らせ 【4日間限定！】エンデバーさんとコラボ！極上おさかなランチ！ 舞鶴で水揚げされた魚介類を独自の製法「ソフト干物」で提供される「ENDEAVOR（慎孝水産）」さん。 弾正でも以前よりENDEAVORさんのソフト干物を取り入れご提供しております。 特殊冷風乾燥機で乾燥させた干物は最大限 […]
2021年12月22日 / 最終更新日時 : 2021年12月22日 hyshinji テイクアウト 【Xmasオードブル】今年最後のお知らせです！【営業日案内】 今年も残すところ後わずかとなりました。 弾正は12/29（水）まで営業致します！ ※当日29日は予約営業のみとなります。まだ空きはございますので、今年最後の乾杯を是非弾正で！ さて、今週末にはクリスマスが控えてお […]
2021年9月11日 / 最終更新日時 : 2021年9月11日 hyshinji お知らせ 引き続きランチ営業いたします！ 京都府も緊急事態宣言が延長となりました。 当店もそれにならい、 【9/30まで】11:30〜15:00(L.O.14:30)ランチ営業のみ。アルコール提供なし。16:00〜20:00(L.O.19:00)テイクアウト営業 […]
2021年6月8日 / 最終更新日時 : 2021年6月8日 hyshinji お酒 「今、弾正でしか飲めない稀少な日本酒六選」掲載開始！ 緊急事態宣言の解除（多分）まであと12日！ 皆様いかがお過ごしでしょうか。 弾正は緊急事態宣言中はテイクアウトのみの営業としておりますが…やはり早く通常営業がしたい！ お客様と楽しくお話しながらお酒が飲みたい！ と、悶絶 […]
2021年3月26日 / 最終更新日時 : 2021年9月20日 hyshinji 通販 猪時雨煮缶、完成しました 「居酒屋のおつまみ料理をご家庭でも」 その想いで立ち上げた販売部門「おつまみ工房弾正」のオリジナル缶詰商品第1号が ついに完成しました！ 制作に携わって頂いた、獣肉屋さん、加工スタッフさん、デザイナーさん、うちのスタッフ […]
2021年1月13日 / 最終更新日時 : 2021年1月13日 hyshinji 料理 チーズタンドリーチキン＆キリン1番絞りプレミアムでリフレッシュしましょう！ ついに京都府下にも緊急事態宣言が発令されました。 それに伴い当店でも京都府からの時短営業要請を受諾致します。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほど、よろしくお願い致します。 さて、ご存知の方もい […]
2020年5月7日 / 最終更新日時 : 2020年5月7日 hyshinji お知らせ 本日より営業を再開致します。 本日5/7より、営業を再開致します。 緊急事態宣言の延長により、営業時間は当面の間、16時～20時（お酒の提供は19時まで）とさせて頂きます。ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、ご了承くださいませ。 皆様のご来店、お […]
