2019年10月31日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji 料理

新名物、弾正焼き！

弾正の新名物として開発しました、その名も「弾正焼き」！知るひとぞ知る京都の誇る地鶏ブランド「京地どり」は、福知山市夜久野町の数軒のみが生産しています。その中の1軒「岡本ファーム」さんから直送された極上の「もも」と、特 […]

2019年10月2日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お知らせ

ありがとうございました！

弾正です(^^) 先週末に、なんとか2周年を迎えることができましたm(_ _)m [ たくさんの嬉しい言葉やお祝いをいただきまして、店主自体も飲みすぎました(笑) まだまだ３周年を目指して頑張って参ります＼(^o^)／ […]

2019年9月24日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お酒

弾正です！いよいよ９月２７日（金）で2周年を迎えますm(_ _)m これも全てはいつも来てくださっているお客さんや、支えてくださっている業者さん、スタッフ、家族のお陰でございます！本当にありがとうございますm(_ _ […]

2019年9月20日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お知らせ

弾正です(^^) 今週は９月に入って２度目の３連休ですねー！今回は天気が悪そうですので、雨風には注意ですね(；´Д｀) そしていよいよ来週には弾正の 2周年！！です！店主のお腹と同じく太っ腹企画を考えておりますの […]

2019年9月3日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji 料理

弾正です(^^) 気づけば８月も終わり、９月になってましたね(笑) ８月はお盆やお祭りなどイベントも多く、皆様も出掛ける機会が多かったでしょうね(^^) 店主はというと、1ヶ月まるまる謎の体調不良と戦っておりました(笑 […]

2019年8月2日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お知らせ

弾正です(^o^) 来週になるんですが、スタッフ研修のため８月５日（月）　　定休日８月６日（火）　　臨時休業となります。皆様にはご迷惑お掛けしますが、宜しくお願い致しますm(_ _)m

2019年7月6日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お酒

弾正です(^^) また良い日本酒の話… 日本酒久保田　雪峰　黒越乃寒梅　特醸酒入荷しましたー(^^) 越乃寒梅の方は柱焼酎仕込みだそうです！あまり聞いたことないですねーm(_ _)m 早く飲んでみたいので誰か開けて […]

2019年6月22日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お酒

弾正です！ついに入荷しました… 「黒龍　しずく」さんの登場です！昔から知ってはいたのですが、なかなか希少さと値段から手が出ず… 店主３１歳のプレゼントとして入荷しました！笑まだ開けておりませんので、味や香りなど […]

2019年6月17日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji 雑記

弾正です(^^) 少し前の話になりますが、福知山市夜久野にあります「岡本ファーム」さんにお伺いしてきました！ものすごく自然豊かなところで、徹底した衛生管理や飼料などのこだわりなどすごく勉強になりました(^o^) […]

2019年5月23日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 hyshinji お酒

弾正です(^^) もう５月も終盤戦！無事に娘も生まれ、休暇も終了ということで、今週から通常営業に戻っておりますm(_ _)m ということで… 獺祭　島耕作　令和バージョン入荷です！！限定１００００本ということでか […]