2021年6月19日 / 最終更新日時 : 2021年6月19日 hyshinji 料理 6/22より開始！逸品揃いの夏限定メニュー！ いよいよ明日！緊急事態宣言が解除されます！万歳！ 6/19（土）テイクアウト営業のみ6/20（日）テイクアウト営業のみ6/21（月）定休日6/22（火）〜7/11（日） 午後4時〜21時まで営業。アルコール提供20：30 […]
2021年6月8日 / 最終更新日時 : 2021年6月8日 hyshinji お酒 「今、弾正でしか飲めない稀少な日本酒六選」掲載開始！ 緊急事態宣言の解除（多分）まであと12日！ 皆様いかがお過ごしでしょうか。 弾正は緊急事態宣言中はテイクアウトのみの営業としておりますが…やはり早く通常営業がしたい！ お客様と楽しくお話しながらお酒が飲みたい！ と、悶絶 […]
2021年5月27日 / 最終更新日時 : 2021年5月27日 hyshinji 雑記 今できること ご無沙汰しております、弾正です！ 京都も緊急事態宣言の延長が濃厚になってきました。その際は当店もそれに準じ、テイクアウトのみの営業を継続します。詳細はホームページにて随時告知致しますので、よろしくお願いします。 そんな中 […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月25日 hyshinji テイクアウト 弾正こどもオードブル誕生！オトクなハッピーセットもあります！ 現在弾正ではテイクアウト専用で6種類のオードブルをご提供しておりますが、今回かねてよりご要望の多かった、お子様用のオードブルを追加しました！ 弾正おこさまオードブル 1,500円（税込） お子様の大好物、鶏の唐揚げ・ […]
2021年4月22日 / 最終更新日時 : 2021年4月22日 hyshinji 料理 舞鶴ジビエ 猪料理3種スタート！＆超希少「爽醸 久保田 雪峰」入荷！ 弾正です！ このたび、舞鶴市西方寺の鹿と猪のジビエ専門解体処理施設「寒山」様から猪肉を入荷しました！ いずれも、狩猟・解体・枝肉熟成etc…妥協の無い仕事で昇華された山のめぐみ「猪肉」を使用した絶品です。（寒山様ホームペ […]
2021年4月14日 / 最終更新日時 : 2021年4月14日 hyshinji 通販 おつまみ工房弾正 ネットショップはじめました このたび、炭火居酒屋 弾正の通販部門「おつまみ工房 弾正」のネットショップがBASEとSTORESにてオープンしました。 STORES売り場はこちらから BASE売り場はこちらから ぜひご覧ください！ また拡散して頂けれ […]
2021年3月26日 / 最終更新日時 : 2021年3月26日 hyshinji 通販 猪時雨煮缶、完成しました 「居酒屋のおつまみ料理をご家庭でも」 その想いで立ち上げた販売部門「おつまみ工房弾正」のオリジナル缶詰商品第1号が ついに完成しました！ 制作に携わって頂いた、獣肉屋さん、加工スタッフさん、デザイナーさん、うちのスタッフ […]
2021年3月9日 / 最終更新日時 : 2021年3月9日 hyshinji 料理 【2021春限定】7種の新メニューご紹介！ ついに、ついに、ついに！ 緊急事態宣言が解除されました！ 宣言中は時短営業のため7時でお酒オーダーがストップしたりと…飲兵衛にとっては地獄のような期間でした（涙） しかしそれももう終わり！ 弾正は本日より完全通常営業（1 […]
2021年1月13日 / 最終更新日時 : 2021年1月13日 hyshinji 料理 チーズタンドリーチキン＆キリン1番絞りプレミアムでリフレッシュしましょう！ ついに京都府下にも緊急事態宣言が発令されました。 それに伴い当店でも京都府からの時短営業要請を受諾致します。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほど、よろしくお願い致します。 さて、ご存知の方もい […]
2020年12月25日 / 最終更新日時 : 2020年12月25日 hyshinji 料理 3日間限定！年忘れ 弾正年末盛り！ 弾正の年内営業は、残すところ後3日となりました。 上記3日間限定で、今年最後の1皿を飾るにふさわしい一品をご用意しました！ その名も「年忘れ 弾正年末盛」！ 1,000円です。 1組様限定1食となります。 1種の贅沢品を […]
