2022年1月12日 / 最終更新日時 : 2022年1月12日 hyshinji 通販 弾正オリジナルジビエおつまみシリーズ第3弾「鶏梅煎茶漬（とりうめせんちゃづけ）」完成！ もう1/12ですが、あけましておめでとうございます！ 実は昨年末に「弾正オリジナルジビエおつまみシリーズ第3弾」を完成させていたのですが、何かとバタバタでご紹介が遅れてしまいました。 改めて、第3弾「鶏梅煎茶漬（とり […]
2021年9月20日 / 最終更新日時 : 2021年9月20日 hyshinji 通販 弾正オリジナルジビエおつまみシリーズ第2弾「鹿花椒漬（しかかしょうづけ）」完成！ 弾正です！ 今年の3月に販売を開始しました「猪時雨煮缶」に続き、弾正オリジナルジビエおつまみシリーズ第2弾、 「鹿花椒漬（しかかしょうづけ）」完成しました！ 舞鶴市西方寺（加佐地区）で鹿と猪の獣肉専門解体・販売をされてい […]
2021年4月14日 / 最終更新日時 : 2021年4月14日 hyshinji 通販 おつまみ工房弾正 ネットショップはじめました このたび、炭火居酒屋 弾正の通販部門「おつまみ工房 弾正」のネットショップがBASEとSTORESにてオープンしました。 STORES売り場はこちらから BASE売り場はこちらから ぜひご覧ください！ また拡散して頂けれ […]
2021年3月26日 / 最終更新日時 : 2021年9月20日 hyshinji 通販 猪時雨煮缶、完成しました 「居酒屋のおつまみ料理をご家庭でも」 その想いで立ち上げた販売部門「おつまみ工房弾正」のオリジナル缶詰商品第1号が ついに完成しました！ 制作に携わって頂いた、獣肉屋さん、加工スタッフさん、デザイナーさん、うちのスタッフ […]
